Wir stellen verschiedene Brotsorten aus Weizen- und Roggenmehl selbst her unter Anleitung eines gelernten Bäckers. Zutaten wie Ölsaaten lassen interessante Varianten entstehen. Durch das Selbstbacken kann jede und jeder selbst über die Zutaten bestimmen und damit geschmackliche, gesundheitliche und Umweltaspekte beeinflussen. Was den Teig „treibt“ und wie die verschiedenen Brote gebacken werden, sind weitere Themen. Fürs Backen heizt der NABU wieder seinen Steinbackofen im Vahrer Feldweg an und zeigt dessen Funktionsweise. Neben dem Mitmachen und Probieren der fertigen Brote bietet der Workshop auch Gelegenheit zum Erfahrungsaustausch. Der Beitrag für NABU-Mitglieder beträgt 5 Euro, sonst 10 Euro. Es wird um Anmeldung gebeten unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.